A acerola, fruta tropical originária da América Central e popular no Brasil, destaca-se como uma das maiores fontes de vitamina C, superando laranjas e limões.

Com 1.505 mg de vitamina C em 100 g e apenas 30 kcal, a acerola também contém fibras, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, selênio e vitamina A, além de antioxidantes como flavonoides e carotenoides. Embora seu consumo ideal seja in natura, a rápida deterioração após a colheita leva muitas vezes à produção de sucos ou polpas.

Estudos indicam benefícios potenciais da acerola, atribuindo a presença de flavonoides e vitamina C à capacidade de bloquear radicais livres, relacionados a certos tipos de câncer. O licopeno na fruta, associado à cor avermelhada, também está ligado à redução do câncer de próstata.